天ぷらそばに挑戦！

昨日、無性に蕎麦が食べたくなり、冷凍麺のそばを買ってきた。

それだけだと味気ないので、「富山のしろえび」「まいたけ」「なす」「えだまめ」「たまねぎ」を使って、天ぷらを作る事にした。

実は自分で揚げ物をするのは初めてなのだ。

ネットで調べたところ、天ぷら粉に「ベーキングパウダー」を入れると、サクッと揚がるとのことだったので、妻に調合してもらう。

そばつゆも、普段妻が作ってくれている「秘伝の便利なつゆ」を一緒に作った。

「白えびと枝豆とたまねぎ」は掻揚げにした。ちょっと大きく作りすぎたけど・・・、美味しい！
「なす」もサクッとなっている。「まいたけ」だけ、中がちょっと粉っぽい。まいたけの水分で、天ぷら粉が揚がりにくいのだろうか・・・？これは次回への課題だ。

ところが、肝心な「そば」は冷凍麺（カトキチ）だったせいか、あまり美味しくない・・・。失敗！
うどんは冷凍麺だと結構美味しいのに、何故蕎麦はダメなのだろう？
製麺会社には改善の努力を求めたい。（だって乾麺でもあんまり美味しくないし・・・）

秘伝の便利なつゆ

①　みりん：醤油を１：１で入れる。

②　火にかけて、ちょっと煮る。

③　ちょっと「ふつふつ」としてきたら、かつおぶしを入れる。

④　「ぐらっ」としたら火を止める。

⑤　かつおぶしが下に沈むぐらいまで、しばし放置。

⑥　かつおぶしをこしながら、別の容器に移し替えて完了！
　
　　湯豆腐とかに使っても美味しい！

スポーツチャンバラ審判＆インストラクター

6月にスポーツチャンバラの「小太刀」と「長剣」の正審判の資格を取った。（登録料は各2万円）

さらにインストラクターの登録申請もした。（登録料1万5千円）

比較的簡単に登録できてしまう分、登録料が思っていたよりも高い。

これからは「スポチャン・インストラクター」として、スポチャンの普及に努めたい。

「俺、スポチャンやってるんだ。」というと何故か笑われるのだが、スポチャンは元来護身術なのだ。使う獲物も幅広い。だって、いまどき「槍」や「棒」を身近に教える武術ってないでしょ？
世界大会まで実施されてるし。世界中に組織があるのには、ちょっと驚いた。（もっとちゃちな組織だと思っていた。）
http://www.internationalsportschanbara.net/

個人的には「長剣」と「棒」を練習したい。なんだか少林寺拳法みたいで格好いい。

時短

私の普段の帰宅は２２時過ぎである。

これでは家に帰って、食事をして、風呂に入ったら、もう１日が終わってしまう。
このままでは、ラットレースのままである。

この半年、ろくにブログも綴れていないのは、このような状況だったことも大きい。

今日は思い切って２１時前に帰宅してみた。
こんなことわざがあるそうだ。「仕事は、許された時間いっぱいに膨張する」

なので、「自分が決めた時間内で、仕事なんてすべて片づく」と思う事にする。

明日からも、２１時に帰宅する。

半年の振り返り

１年間が半分過ぎ去った。
会社に半期決算があるように、私もこの半年を振りかえってみる。

まず、目標として「ハッピー＆サクセス」を目指している。これは、しゃかりきに働いて、金銭的な成功を目指すのではなく、自分の健康や時間、家族の健康や時間などをきちんと大切にしながら、尚且つ、金銭的に余裕のある生活を目指す、ということである。

それと、新しい自分を発見するために、今まであまりやったことのなかった事にも挑戦することを心がけるようにしている。

この半年で行ったこと

読書
　６月末現在で３８冊を読了。うち３冊がペーパーバック。今までより、洋書を読むようにしている。少しずつではあるが、英語慣れをしてきているようだ。また、この半年は、健康関連の本も読んだ。安保先生や鞭野先生の本は、仕事でも非常に参考にさせていただいている。

車を買い替えた
　以前にも書いたかもしれないが、今までの国産車からフランスのプジョーにした。シートの感覚が全然違う。ドライブが、今までより楽しく、特に長距離が楽しい。

アメリカ旅行
　Ｇ．Ｗ．にアメリカのデンバー・ポートランド・サンフランシスコを旅行した。アメリカへ移住したくなるような経験だった。英語力のアップを痛切に感じた。

スポーツチャンバラ審判講習
　昨年からはじめた「スポチャン」の審判講習を受けた。これで「公式認定審判」になれるようだ。さらに、現在インストラクターにも登録してもらうようにしている。

i Podの利用
　i Podを購入。毎日のように営業車の中でpod castを聴いている。お陰で移動時間が楽しい。特に英語を聞く時間が増えた。

寄付
　アメリカの大富豪のような寄付はできないが、２回ほど寄付をした。３ヶ月に１回のペースだ。これは精神的に、非常に気分がいい。これで世のため人のためになっているというのが嬉しい。

資産運用
　この半年は特に何もしないままとなってしまった。お金の本は数冊読んだ。

料理
　目標は月に２回だが、なかなか実行できていない。ただ、一応、毎月実施はしている。そうそう、今年も「梅酒」と「梅酢」を漬けた。

下半期へむけて

「ハッピー＆サクセス」へ向けてさらに前進する。ただ、まだ具体的に、「何をしたい」というのがまだわからずに漠然としている。家族みんなが元気で笑顔で生活できるようにする。力まず、肩の力を抜いて、健康的に、羅漢的に生きて、すべてがうまくいく道をひた走っている。

その中で、英語力はもっとアップさせる。（ビジネスで使えるように）

もっといろいろな世界を経験する（旅行をする）

より上手にお金を管理・運用できるようになる。

もっと大自然に触れる（キャンプに行く）

もっと料理を楽しむ（きちんと月に２回以上）

今の仕事をしなくてもかまわない状況をつくりはじめる。（チャンバラの指導や資産運用で、あるいは起業で）
もっと言えば、海外生活ができるようになる。

これらを意識し、今日からの半年を過ごす。

 

ボーナス

本日はボーナス支給日だった。

昨シーズンはなんとか利益を出したものの、「特別付加金」（特別報償のようなもの）をこんなにいただけるとは、あまり思っていなかった。ありがたいことだ。

元組合長だった先輩によれば、うちの会社は、現在の利益を考えると、労働分配率は比較的高いそうである。

実は、多くの日本の企業におけるボーナスとは、業績連動の成果配分というよりも、毎月の給料を会社にとってリスクの少ない最低限のレベルで設定し、それを修正する意味で存在していることが多いと思っていた。

少し会社（と上司）への認識を改めた。

それにしても、今月は大苦戦である。まぁ、負け戦は潔くあきらめて、来月から挽回したい。