今年の44冊目

今回はオグ・マンディーノをチョイス。

彼の本を読むとモチベーションが揚がるのだ。
今回は「人生は素晴らしいものだ」（オグ・マンディーノ著　伊藤知子訳　PHP文庫）


「不可能なことなんて何もないよ」「それが不可能だと本人が思わない限りね」
というような言葉が、どこかで諦めそうになった自分を励ましてくれるのだ。

今年の43冊目

今日は出張だったので、例のごとく列車の中で読書三昧。

「HARRY　POTTER」だけだとちょっと疲れてしまうので、久々にゆるい本をチョイス。

「ブタの丸かじり」（東海林さだお　文春文庫）



最近はビジネス書や自己啓発書が続いていたので、久々に東海林さだおを読んだら
ほっとした。
「ロールキャベツのイマイチ」は、私もかねてから思っていたことを東海林氏が代弁してくれたように感じた。
「ワーキングダックたちよ」では、合鴨の悲劇を余すところなく描いている。
この人は、本当に日常を楽しみ尽くしているのだろうなぁ。
私も目指そう。

今年の42冊目

私は早起きが苦手だ。
それに、朝のちょっとひんやりした空気の中で
まどろむのが大好きだ。

でも、今回の試験勉強でも、朝の時間を時間を使うと、かなり充実して
過ごせた。

なので、今回は「朝2時間早く起きれば人生が変わる！」 
（宮西ナオ子　三笠書房）


早起きは、お金のかからない運勢アップのほか、科学的にも
体にいいということが力説。

ちょっと頑張ってみようかな・・・。

もやし炒めと豚肉のカリカリ焼き

試験が終わったので、料理も再開。

久々の料理は「もやし炒め」と「豚肉のカリカリ焼きおろし添え」

今まで「もやし」って、別にそんな特別な存在ではなかったけれど、中華では
「銀の針」とか「銀の芽」とかいうそうだ。

今回はきちんと「湯通し」をしてみたら、なんと！
シャッキリして、いい具合に油のからんだ絶品のもやし炒めが出来た！

大切なポイントは二つ。
①もやしは洗ってから、頭と根っこを取ること。
②ぐらぐら沸騰しているお湯に、サラダ油と塩を入れる。
　　（もやし400gで、サラダ油大さじ３・塩小さじ１）
　　それがさらにぐらぐらに沸騰しているところに、水を切った
　　もやしを入れ、３秒でザルへ。
これをするだけで、もやしがシャッキリする。

豚肉のカリカリ焼きは、バラ肉を肉の脂を小まめにふき取りながら、
カリカリになるまで焼き、大根おろしをたっぷりかけて、ポン酢で食べる。
さっぱりと食べれるし、旨い。

今年の４１冊目（洋書５冊目）

しばらくお休みしていたペーパーバックも再開。

今回は「ＨＡＲＲＹ　ＰＯＴＴＥＲ　and the Chanber of Secrets」（Ｊ．Ｋ．ＲＯＷＬＩＮＧ）



シリーズ第２弾だ。この夏に完結編がでるようだが、まぁ、楽しみながら読み進めていくとしよう。